KÁVÉKÓSTOLÓ

A kávékészítésről és a kávézókról

ELEVEN ŐSZ

Mint már többször írtuk, egyik kedvenc helyünk a 11. kerület művész negyede (és nem csak azért, mert itt található a Kávészalonunk), ahol 2017. szeptember 22-24. között már 3. alkalommal került megrendezésre az ELEVEN Ősz hétvége.

Portugália és Lengyelország után ez alkalommal Finnország volt a díszvendég. Az apropót az szolgáltatta, hogy a finnek 2017-ben ünnepelték államiságuk 100. évfordulóját, nem mellesleg a Bartók Béla út szomszédságában, a Kelenhegyi úton van a finn nagykövetség gyönyörű épülete.

A Kávékóstoló csapata a színes és nagyon gazdag programokat átnézve rögtön „lecsapott” egy testhez állóra, úgymint „Finn kávékülönlegességek a Kelet kávézóban”.

Vasárnap – zárónap - kora délután, a hely kívül, belül „tömve”, de azért Márki Zoli, vezető barista -nem mellesleg a 2017-es év magyar aeropress bajnoka - megnyugtat, hogy bár nagy volt az érdeklődés, de tudunk még kóstolni a GOOD LIFE (de jó név!) finn pörkölő guatemalai mosott kávéjából.

Miközben az emeleten kortyolgattuk filter kávénkat, és éppen az ízjegyeket elemeztük, arra lettünk figyelmesek, hogy a szemben lévő Gárdonyi téren felállított mozgó szauna (kipróbáltuk, isteni volt!!) előtt flash mob  jelleggel kisebb csődület támadt, és miközben az elegáns hölgyek-urak vidám dalra fakadtak, kezükben fehér-kék színű papírzászlócskákat lengettek. A finn kórust láthattuk-hallhattuk.

Ennek következtében kávénk maradékát már az utcán állva – a villanyoszlop köré épített szuper spéci pultnál – fogyasztottuk el, miközben – mintha egy kis faluban lennénk - spontán ismerősökbe botlottunk.

Így találkoztunk Ivánnal és Timivel is,(a La Nube kávézó tulajdonos párjával), akik éppen spanyol barátaikat kalauzolták, miközben a finn kultúra szerelmesei kávézójukban kortárs kiállításon vehettek részt (az ikonikus Nokia telefonok világába tekinthettek be)

Az idő rövidsége miatt a finn designerek munkáit már nem tudtuk megtekinteni, de reméljük, hogy egy következő őszi vagy tavaszi eseményen lesz rá alkalmunk.

Köszönjük a sok-sok színvonalas programot a Kult11 Egyesületnek! Találkozunk 2018-ban!

0 Hozzászólás

Idén is KávéBár Bazár!

Idén is KávéBár Bazár! (2018.03.03-04.)

A szombati nap fő kávés eseménye az amatőr barista bajnokság volt, ahol hét versenyző mérettette meg magát a zsűri előtt.
Bátran mondhatjuk, hogy minden versenyző nagyon felkészülten érkezett. Nálunk minden versenyző első helyen végzett!
A 4 tagú zsűri az italok kóstolása után végül az alábbi sorrendet állította fel.


1. Nagy Pál Máté - Smúz Café,
2. Oláh Zsanett - G&D kézműves cukrászda Salgótarján,
3. Lamos Nikolett - Semiramis

Gratulálunk a szervezőknek és a versenyzőknek! Külön köszönet Nagy Krisztián Bruce-nak, aki már több éve, hagyományteremtő jelleggel, időt és energiát nem kímélve szervezi a versenyt!
És gratulálunk Krisztiánnak kisfia születéséhez is, aki remélhetőleg a jövő barista nemzedék oszlopos tagja lesz!

Vasárnap a profi baristák mérték össze tudásukat, akik úgyanúgy heten voltak, mint a szombati amatőr versenyzők.

A verseny győztese képviseli hazánkat Amszterdamban a világbajnokságon.

A zsűri döntése alapján az első három helyen az alábbi versenyzők végeztek.

1. Török Ádám - Bagira Coffee /Cirkusz
2. Apró Franciska - Awaken/Ébresztő
3. Gál Vivien - Kávétársaság


Gratulálunk minden versenyzőnek és köszönjük a szervezők (SCA Hungary) és az önkéntesek munkáját!
Külön köszönjük a sok-sok kóstolási lehetőséget és a színes előadásokat!

 

Kövessetek bennünket a FB oldalunkon is!


0 Hozzászólás

VALENTIN? BÁLINT? NÁLUNK!!!

Egyedi helyszínt, programot keresel BÁLINT NAPRA?

Lepjed meg párod egy KÁVÉKÓSTOLÓ workshoppal!

Exkluzív, belvárosi szalonunkban előre egyeztetett időpontban fogadjuk a kávé szerelmeseit.
Nagypolgári, elegáns környezetben mutatjuk be a kávékészítés ezer arcát, otthoni trükkjeit.

Mottónk: A KÁVÉ a missziónk és a passziónk!

Kávékóstoló csapata kávéértővé teszi Önt!

Honlapunk:
http://kavekostolo.hu/

0 Hozzászólás
Címkefelhő
Feedek
Megosztás