KÁVÉKÓSTOLÓ http://kavekostolo.blogger.hu A kávékészítésről és a kávézókról hu VALENTIN? BÁLINT? NÁLUNK!!! http://kavekostolo.blogger.hu/2018/02/13/valentin-balint-nalunk Egyedi helyszínt, programot keresel BÁLINT NAPRA?

Lepjed meg párod egy KÁVÉKÓSTOLÓ workshoppal!

Exkluzív, belvárosi szalonunkban előre egyeztetett időpontban fogadjuk a kávé szerelmeseit.
Nagypolgári, elegáns környezetben mutatjuk be a kávékészítés ezer arcát, otthoni trükkjeit.

Mottónk: A KÁVÉ a missziónk és a passziónk!

Kávékóstoló csapata kávéértővé teszi Önt!

Honlapunk:
http://kavekostolo.hu/

]]>
Tue, 13 Feb 2018 20:06:10 +0100 166480_38080
Kultúrpresszó – Sopron http://kavekostolo.blogger.hu/2018/02/02/kulturpresszo-sopron  

Az ünnepekben a Pannónia Hotel Sopron meghívására érkeztünk Sopronba. Ha már itt jártunk, nem hagyhattuk ki, hogy meglátogassuk a város egyetlen specialty kávézóját a Várkerület 96. szám alatt és kóstoljunk egy igazán finom eszpresszót hazaindulás előtt.

Így is történt. A Nezvál Máté nevével fémjelzett 42 pörkölő El Salvador El Cipres száraz „macerált” (macerálás : irányított tartályos fermentáció) kávéjából a La Marzocco FB 80 gépen készült el a „szokásos” rövid kávénk, mely sűrűsége (testesség) és édessége magával ragadott

 

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Fri, 02 Feb 2018 16:46:04 +0100 166480_38059
Terítéken az ARICHA http://kavekostolo.blogger.hu/2017/11/24/teriteken-az-aricha Terítéken az ARICHA

A Kávékóstoló életében először valósulhatott meg az a különleges lehetőség, hogy egyazon zöldkávé alapanyagból három magyar cég által is lepörkölt kávét kóstolhatott.

Az egyik kedvenc termőterületünkről, az Etióp Yirgacheffe régióból, az ARICHA feldolgozó állomásról származó SZÁRAZ feldolgozású kávét a Black Sheep, a Casino Mocca, és a Red Baggies pörkölőktől szereztük be otthoni „tesztelésre”.

 

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Fri, 24 Nov 2017 21:38:44 +0100 166480_37990
SAND 25 http://kavekostolo.blogger.hu/2017/09/24/sand-25 STAND 25

 

Szulló Szabina és Széll Tamás szentélyében a STAND 25 BISZTRÓ-ban (Hold utcai piac földszint) kóstoltunk.

Kicsit feszélyezve érkeztünk...

 

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Sun, 24 Sep 2017 19:25:00 +0200 166480_37910
Cannoli, Granita, Catania – Szicíliai élet a kávén túl http://kavekostolo.blogger.hu/2017/08/11/cannoli-granita-catania-sziciliai-elet-a-kaven-tul Cannoli, Granita, Catania – Szicíliai élet a kávén túl

A hőmérő higanyszála 35 C körül jár, miközben a még viszonylag hűvös szobában nekifogok úti beszámolónknak. Körülöttem gasztronómiai magazin, úti könyvek, és térképek, melyek segítenek felidézni a közelmúltban tett szicíliai utunkat. (Olasz Kulinária a Vince kiadó gondozásában, „La ricette piu gustose della Sicilia mini szakácskönyv, Jamie magazin júniusi szám, Nagy olasz autópálya atlasz, Catania várostérkép) „Alapművek”, melyeket már rongyosra forgattunk.

 

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Fri, 11 Aug 2017 19:54:48 +0200 166480_37844
World of Coffee – A világ kávés krémje Budapesten http://kavekostolo.blogger.hu/2017/06/22/world-of-coffee-a-vilag-kaves-kremje-budapesten World of Coffee – A világ kávés krémje Budapesten

 

Még mindig pár centivel a föld fölött lebegünk, és nem (csak) a túlzott koffeinbevitel miatt.

Mi is történt? Mi okozott ekkora „sokkot”?


Mindössze annyi, hogy június 13-15 között elsőként Kelet-Európában, Budapesten rendezték meg a World of Coffee-t, a világ legnagyobb kávés szakmai kiállítását, ahol kipróbálhattuk a legújabb fejlesztésű kávés eszközöket, kóstolhattuk a világ különböző pontjairól érkezett pörkölő manufaktúrák legfinomabb kávéit, és testközelből szurkolhattunk a világ legjobb baristáinak a Cup Tasting, a Latte Art, a Coffee in Good Spirits, a Cezve/Ibrik, és a Brewers Cup versenyeken.

 

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Thu, 22 Jun 2017 22:03:40 +0200 166480_37686
DAMNICZKI BUDAPEST – A cukrászda, ahol a kávé is számít http://kavekostolo.blogger.hu/2017/05/25/damniczki-budapest-a-cukraszda-ahol-a-kave-is-szamit DAMNICZKI BUDAPEST – A cukrászda, ahol a kávé is számít

Ebben az évben ünnepli 25. születésnapját – Isten éltesse! – az 1992-ben Székesfehérváron családi vállalkozásként alapított Damniczki cukrászda.


A Damniczki Balázs vezetésével készülő sütemény és fagylaltcsodák az évek alatt nem csak az elégedett vendégek számát növelték, de a szakmai zsűri tetszését is elnyerték.

Így lett 2014-ben az év tortája a Somlói Evolúció, 2013-ban pedig az év fagylaltja a vörösboros málna...


A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Thu, 25 May 2017 20:55:40 +0200 166480_37604
Bruberi a Rózsadomb legjobb kávézója (a sövényen túl…) http://kavekostolo.blogger.hu/2017/04/16/bruberi-a-rozsadomb-legjobb-kavezoja-a-sovenyen-tul  

Bruberi a Rózsadomb legjobb kávézója (a sövényen túl…)


Április 1-én – és ez nem tréfa – a Rózsadombon a Pentelei Molnár utcában megnyílt a Bruberi Kávézó és Pékség.


Vági Laci, - a hely tulajdonosa, és mozgatórugója – nem most kezdte a vendéglátást. Fiatal kora ellenére a szakma „nagy öregjének” számít.


A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Sun, 16 Apr 2017 22:13:32 +0200 166480_37542
Modern zene és Újhullámos kávé http://kavekostolo.blogger.hu/2017/02/25/modern-zene-es-ujhullamos-kave Modern zene és Újhullámos kávé

 

 

 

 

Pár napja ismét egy fantasztikus klasszikus zenei koncert hallgatója lehettem, mégpedig a Szent István Király Zeneművészeti Szakgimnáziumban.

Igazi „Virtuózok” koncert volt, csak nem a TV képernyőjén keresztül, hanem élőben az iskola csodálatos koncerttermében élvezhettük a legkiválóbb diákok produkcióit.

 

 

 

 

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Sat, 25 Feb 2017 21:02:02 +0100 166480_37454
Apricot kávézó a Bródy Sándor utcában http://kavekostolo.blogger.hu/2016/12/31/apricot-kavezo-a-brody-sandor-utcaban Apricot kávézó a Bródy Sándor utcában

 

Karácsony előtt pár nappal párommal hajnali belvárosi piactúrát terveztünk, hogy még a nagy roham előtt beszerezzük az elmaradhatatlan fácánhúst az ünnepi menühöz.

Gyorsan tovább gondoltuk a napi programot, és úgy döntöttünk, hogyha már bent vagyunk Budapest szívében, akkor piac után rögtön felkeresünk egy kávézót. Hová is menjünk, morfondíroztunk a piaci kofák és vásárlók zajában reggel fél 7-kor. Ekkor bevillant az egyik barátunk ajánlása és így jutottunk el a reggeli fagyos félhomályban még kissé kihalt belvárosi utcákon át a Bródy Sándor utcában lévő Apricot kávézóba.

A teljes cikket új honlapunkon olvashatjátok!

http://kavekostolo.hu/blog

]]>
Sat, 31 Dec 2016 09:29:02 +0100 166480_37364